Помада сахарная (глазурь) в ассортименте смесь сухая для приготовления ТУ 9111-002-0178818372-2014
увеличить |
Заказать
Цена: 100 руб./кг
«Помада сахарная» со вкусом ванильно-сливочным, шоколадным, шоколадно-ореховым, клубничным, банановым, нейтральным. ТУ 9111-002-0178818372-2014 Полуфабрикаты сахаросодержащие. Внешний вид и органолептические показатели: помада представляет собой однородную мазеобразную, пластичную массу, в меру текучую. Консистенция вязкая, однородная без комочков. Цвет (однородный по всей массе без вкраплений) и запах свойственный внесенным красителям и ароматизаторам. Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Область применения: помада применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах, как отделочный полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей готовой выпечки, эклеров, кексов и других кондитерских изделий. Состав: Сахарная пудра, мальтодекстрин, краситель пищевой, ароматизатор идентичный натуральному (используем только высококачественные ингредиенты!). Срок годности: 6 месяцев со дня выработки. Рекомендации: 1000 гр. смеси сухой, 120-180гр.воды, или в зависимости от необходимой консистенции, перемешивают до однородного состояния и применяют по назначению. Для достижения максимального эффекта глянца и пластичных свойств помады сахарной, рекомендуем прогреть готовый полуфабрикат до температуры 70-80⁰С при постоянном помешивании до получения однородной консистенции. Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт. Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб — 15 кг. (3шт.* по 5кг). |
- Компания : Виктория, - повидла,начинки,кондитерские смеси,кисель,томатная паста
- Город : Пермский край, Юг
- Адрес : 614534 Пермский край, Пермский район, п Юг, ул. Дзержинского, 75 А
- Телефон : +79082776254
- WEB : Сайт визитка компании Виктория, - повидла,начинки,кондитерские смеси,кисель,томатная паста
- WEB : viktoryooo.ru
- E-mail : Написать организации